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エイジングシートキット 熟成魚

販売価格 14,250円(税抜)

販売価格 14,250円(税抜)
set
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ご注意
こちらの商品をご購入いただける方を限定させていただいております。

ご購入可能者
・飲食店を運営されている方
・飲食業界の会社様
※お送り先に会社名または屋号を明記お願いいたします。

ご購入をご遠慮いただく方
・個人
・飲食業界以外の会社様

限定させていたる理由といたしまして、今までにない食品の消費期限を伸ばすことが可能な商品です。
素人の方にはまだご利用いただけるまでの商品ではありません。プロの方々に使っていただき、商品化した
ものを一般の方々にご提供していただくことが目的としております。
申し訳ございませんが、ご了承ください。


エイジングシート導入について

まずは、弊社にてエイジングシートで製造しました肉や魚をまずは味わっていただきたいと思っております。

シートだけ必要とされる方々も多くいらっしゃるのですが、正しいエイジングシートを理解いただくことが目的ですので、初回はサンプルキッドをご用意させていただきました。

発酵熟成した肉や魚、それとエイジングシートのセットでのお届けになります。弊社でご用意させていただいた肉や魚とエイジングシートキッドでご自身で作っていただいた肉や魚を食べ比べてみていただき、自分好みの味わいを目指してみてください。

また本商品はあくまでテストとしての利用を目的としております。
ですので、このエイジングシートで仕上げた商品はご自身の試作が目的です。
本格的な導入する場合は、弊社との直接契約させていただき本導入となります。

この他ご要望がございましたら、お問い合わせいただきましたらご対応させていただきますので、よろしくお願い申し上げます。


〜 内容 〜

エイジングシート +ブリフィレ

商品内容
・発酵熟成ブリ 半身(約1.5〜2kg)
・エイジングシート 1/2枚
・保護シート 5m
・取扱説明書


*エイジングシートは約10kgのエイジングが可能です。
*こちらの商品は別途送料がかかります。
*こちらの商品はお届けまで15日程度いただいております。

本格的導入をご希望の方は、メールにてお問い合わせください。

info@meatepoch.com

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